Quattro generazioni di lenta lievitazione.Il profumo di canditi ed uvetta riempie il negozio Gelmini Bakery dal 1903. Oggi è Roberto a portare avanti la tradizione di famiglia. Alle pareti sono …

Non c’è Natale senza panettone, soprattutto a Milano, dove questo grande lievitato è parte integrante dell’identità cittadina. Nel capoluogo lombardo le pasticcerie che lo producono artigianalmente sono numerose, ma solo …

Dal 1976 Sommariva è sinonimo di dolce, in particolare amaretti e panettone. La storia di questa pasticceria, però, è cominciata 106 anni fa. All’angolo tra via Crema e via Trebbia, …

Poco distante dalla fermata Wagner della metro rossa c’è la pasticceria “Moriondo”, che di questo dolce ne fa un’arte, con una storia che inizia nel lontano 1909 e dura nel …

In una fredda e piovosa giornata di dicembre, camminando in zona Solari alla ricerca di una pasticceria, ci imbattiamo nella Pasticceria Luca. Ci troviamo in via Bergognone, vicino all’incrocio con via …

C’è stato un tempo in cui il Natale a Milano aveva un’iconografia precisa, quasi sacra, custodita dentro inconfondibili scatole di latta blu. Erano gli anni d’oro dei panettoni Motta e …

La Martesana da oltre cinquant’anni scrive la storia della pasticceria milanese e, all’interno del negozio in via Cagliero, oltre all’inebriante odore di dolci, si sente nell’aria anche un’atmosfera conviviale. Camilla …

San Bias el benediss la gola e el nas. Tradotto: san Biagio benedice la gola e il naso. Il 3 febbraio, festa del Santo, i milanesi mangiano l’ultima fetta di …

Storica, in zona San Babila, la Pasticceria Bastianello è un vero e proprio angolo di paradiso dei dolci.Aperta dal 1950, è un luogo di riferimento tra le attività di alta …

Dopo un’attesa di mezz’ora arriva Marco, il proprietario di Rebelot. Fa subito una premessa: “Io li compro i panettoni, non li facciamo noi”. Ottimo, penso. Avevo una missione: trovare un …