I rampolli della cucina milanese

di Admin il 05-04-2009 01:34

Fast food, sushi, kebab e la pausa pranzo è servita. Ma Milano non dimentica la sua cucina tradizionale, per alcuni è ancora un’arte da imparare in famiglia. Dal ristorante Rigolo di via Solferino alla trattoria Bagutta; dal Peck di via Spadari al ristorante Savini in Galleria Vittorio Emanuele, dove più di un secolo fa sedevano Giuseppe Verdi e Gabriele D’Annunzio: la storia della ristorazione milanese raccontata dai suoi ultimi eredi.

di Valentina Fizzotti | Francesco Cocco

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